Nekynuté koláčky
Postup
- Na vál dáme mouku,vejce,špetku soli,nastrouhaný tuk(struhadlo na jablka),ve vlažné vodě(mléce) s cukrem rozmíchané droždí.Vypracujeme těsto.Vyválíme a vykrajujeme čtverečky,plníme nádivkou,pevně spojíme rožky,potřeme bílkem a posypeme posypkou.
- Ořechová nádivka:Do horkého mléka nasypeme ořechy,cukr,mícháme,přidáme rum,skořici,strouhaný perník(krásně zbarví dohněda) nebo piškoty,citr.kůru,možno dát med.
- Pozn:do tvarohové nádivky jsem dala 1 žloutek a zbylý bílek použila na potírání koláčků,proto už jsem do těsta nedala žloutek navíc,jen jedno celé vejce a nic se nestalo.