Jemný špenát

Postup

1. Rozmražený špenát povařit s vodou z romražení, přidat vejce, posmaženou cibulku i s trochou oleje, česnek podle sebe - já dávám 2 stroužky, kelímek smetany a krátce povařit. Osolit, opepřit, trochu octa. Zahustit zatřepkou z mléka a polohrubé mouky. Jestli potřebujete větší množství, nastavuji mlékem, je jemnější než když přidáte vodu.
2. Příloha brambory, bramborové nočky... co má kdo rád :o))) vajíčko na tvrdo nebo volské oko :o))