Kuře zapečené s ananasem a sýrem, bramborové hřebínky

Postup

  1. BRAMBOROVÉ HŘEBÍNKY: Brambory lehce skrojíme z jedné strany, aby dobře stály. Pak pokrájíme na tenké plátky asi po 2 mm, ale nedokrojíme (tím se vytvoří hřebínky). Vložíme je na máslem vymazanou zapékací mísu nebo pekáč, posolíme bylinkovou solí a potřeme každou skrojkem másla. Pečeme dozlatova.
  2. ŘÍZKY: Kuřecí řízky očistíme, lehce naklepeme dlaní nebo rozkrájíme na tenké, osolíme a ochutíme vegetkou. Vložíme na rozpálenou pánev s olejem a osmažíme krátce z obou stran. Stáhneme plamen, na řízky položíme ananas (nebo pokrájenou broskev) a poklademe sýrem tak, aby přesahoval i po stranách. Vlijeme šťávu z kompotu a přikryjeme pokličkou. Necháme dusit ještě pár minut. Maso můžeme podávat buď na sucho nebo podlít šťávou z pánvičky.
  3. My dali dceři poprvé tohle jídlo, jakmile jí vyrostly stoličky, takže mohla dobře kousat masíčko. A vždycky s úspěchem, navíc si na tom pochutnáme všichni a ještě je to zdravé :-D

Další recepty