Náš první dortík-třeba jen pro inspiraci.
Postup
- Korpus:Oddělíme bílky od žloutků z bílků vyšleháme sníh.Do sněhu pomalu zašleháme žloutky rozšlehané s cukrem.Pomalu přisypáváme mouku a nakonec nastrouháme čokoládu.Vše mícháme jemně.
- Krém:
- Z mléka a pudingu uděláme puding-ale mícháme i při vychlazování aby se nezdrc.
- Po vychladnutí pomalu přidáváme máslo a mixujeme ,cukr dáme dle chuti jak má kdo rád.Pokud budete zdobit dotr krémem tak si část odeberte.Já dala do krému nasekaný ananas jelikož jsem zdobila jen marcipánem.
- Korpus jsem na 2 krát rozpůlila ,trochu pokapala šťávou z ananasu a natřela krémem.Krémem jsem také potřela celý dort.No a dort je připraven na další zdobení nebo marcipán.
- Marcipán jsem udělala podle ingrediencí.Je opravdu pracné jej vypracovat.Prostě mačkat tak dlouho než se bude dát s ním pracovat.Hlavně to neodkládejte na později -hůř se s ním pracuje než se zase vypracuje do měkka.
- No jak jsem jej vypracovala tak jsem si pracovní desku namazala troškou oleje a marcipán jsem vyválela dle potřeby.Pak už jen položíme na dort a upravíme.Pak si můžete dělat z marcipánu cokoli vás napadne .My udělali myšky.Dort byl opravdu skvělý a pokud máte velkou formu doporučuji dávku a půl.Takže přeji dobrou chuť.