Citrónové Tiramisu
Postup
- Vodu vaříme s cukrem, dokud se částečne neodpaří. Přidáme citrónovou šťávu, citrónový likér, instantní kávu a promýcháme. Dáme vychladnouť. Formu vysteleme fólií a postupně jí plníme střídavě krémem a piškotami namočenými v pripravené kávové směsi. Naplněnou formu odložíme do chladničky na osm až deset hodin. Pred podávaním ozdobíme citrónovou šlupkou a nastrouhanou čokoládou.
- Krém: Sýr mascarpone smýcháme s tvarohem a smotanou. Žloutky zamýcháme s práškovým a vanilínovým cukrem. Nakonec spolu promýcháme.