Sytá brokolicová polévka-poradila babička Jiřinka
Postup
- Vysmažíme na kousky nakrájenou slaninu a klobásu,přisypeme na drobno nakrájený česnek a cibuli,opepříme a pražíme vše do růžova.přisypeme trošku mraž.zeleniny,osolíme a zalijeme vodou.Až dosáhneme varu,vhodíme masox a na růžičky oddělenou brokolici,přiklopíme poklicí a vaříme asi 10min.Poté vmícháme nastrouhanou bramboru a tím polévku zahustíme,vaříme ještě asi 5minut,sem tam promíchneme.Vypneme sporák a vmícháme kys.smetanu,pokud máme tak také sušenou petrželku.Na talíř nalejeme polévku,doprostřed nakrájíme vařené vejce a posypeme opraženou houskou(já ji nakrájím na kostičky a suším v mikrovlnce).Je to bašta.