Žloutkové řezy

Postup

1. Listové těsto rozdělíme na polovinu, rozválíme na 2 placky podle velikosti plechu, propícháme vidličkou a upečeme.
2. Krém : 750 ml mléka, 2 vanilkové pudinky, 100 g cukru, 3 žloutky - rozmíchat a uvařit ve vodní lázni a natřít na 1 placku, přikrýt druhou plackou, potřít rybízovou marmeládou a popřít polevou ze 3 bílků a 300 g cukru moučky.
3. Nechat rozležet a krájet tenkým ostrým nožem.
4. Je to dobrota.