Med z pampelišek

Postup

1. 350 květů opereme pod tekoucí vodou,
2. přidáme 2L vody
3. vaříme půl hodiny a necháme do druhého dne odstát,
4. přecedíme a přidáme vymačkanou šťávu z 1 citronu,
5. přidáme 2kg cukru a vaříme do zhoustnutí asi 1hod a 45min, horké plníme do sklenic a otočíme na 5min. dnem vzhůru