Noky pečené se šunkou a bylinkami

Postup

1. Příprava:
2. Noky uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu.
3. Rajčata spaříme vařící vodou, zchladíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky.
4. Česnek rozdrtíme plochou stranou nože a nadrobno nasekáme, pažitku jemně nakrájíme, šunku pokrájíme na kostičky.
5. Na větší pánvi rozehřejeme olej, opečeme na něm kostičky cibule, šunky a česnek, sejmeme z plotýnky a smícháme s noky, rajčaty a všemi bylinkami. Vložíme do zapékací misky a dáme do trouby rozehřáté na 200°C.
6. Asi po deseti minutách zapékání zalijeme vejci, která jsme rozšlehali se smetanou, osolili a opepřili.
7. Pečeme dalších 20-30 minut dozlatova.