Vepřová játra na cibulce

Postup

1. Na tuku zpěníme cibuli na jemné kostičky do tmavě hnědé barvy- čím tmavší cibule, tím tmavší omáčka.
2. Pak k základu přidáme játra nakrájená na nudličky a opečeme a posypeme mletým pepřem.
3. Zalijeme vodou a dusíme cca 1 hodinu.
4. Potom zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a důkladně provaříme a nakonec dochutíme solí.
5. Solí dosolujeme až úplně na konec, jinak játra ztvrdnou!