Zapečené kotlety - VÝBORNÉ
Postup
- Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Vyjmeme ven. Na stejném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Tuk i s cibulí vlijeme do pekáče, položíme kotlety, mírně podlijeme vodou a dáme do horké trouby a pod víkem zapékáme. Po chvilce zalijeme maso mlékem, ve kterém jsme rozmíchali vejce a hl. mouku s trochou soli. Posypeme nastrouhaným uzeným sýrem a pokrm ještě asi 20 minut zapékáme v hodně horké troubě.
- Velmi dobré, maso je krásně měkoučké, náš velmi oblíbený recept.
- Můžeme podávat s bramborem nebo hranolkami.