Koprová polévka - neznám lepší!!!
Postup
- Brambory nakrájíme na malé kousky, taktéž zeleninu a vaříme společně s novým kořením,bobkovým listem a solí.Vody dávám tak do litru a půl,přilévá se tam ještě smetana,přidává se kopr,vejce,tak si nechte místo:-) Když brambory změknou přidáme kopr zcezený a osmahnutý na trošce oleje a vaříme ještě 5 minut. Dochutíme pepřem, polévkovým kořením a přidáme jemně pokrájená vejce uvařená předtím natvrdo. Přidáme smetanu,část smetany můžeme zahustit hladkou moukou - množství záleží na vás,jak máte rádi husté polévky,ale vzhledem k tomu,že je v ní toho dost, já to už s moukou nepřeháním...
- Ten sterilovaný kopr dodá polévce výtečnou chuť, nejlepší je druhý den,když se chutě spojí. I když existují méně pracné polévky,tak tuhle děláme nejčastěji,má ji rád každý:-)