BEZLEPKOVÝ KOLÁČ, bez vajec, pšen. mouky, tuku a cukru :-)

Postup

  1. hrnek (doporučuji menší hrnek, nebo větší polovinu hrnku - pokud je korpus vysoký tak není dobrý) proprané rýže a hrnek (menší) propraných jáhel uvaříme doměkka /nejdříve dáme do studené vody rýži, a až se voda začne vařit, přidáme jáhly a posolíme/ nakonec to je vcelku cca množství 5 hrnky vody na rýži a jáhly které máme v hrnci , a povaříme doměkka, potom odstavíme z plotny necháme prochladnout, přidáme pohankovou mouku a prohňácáme na (řidší) těstíčko, dáme na plech vyložený pečícím papírem, uhňácáme namočenýma rukama dohladka a pečeme dokud se korpus neoddělí od krajů plechu - klidně pečte déle, korpus bude pevnější :-) , mezitím si připravíme jablíčka, pokrájíme nebo nastrouháme, přidáme 2 lžíce sladovitu, oříšky (je jedno jestli namleté nebo nasekané), rozinky, skořici a trošku soli (myslím, že pokud chcete přidat mandle, nebo nějaké další sušené ovoce, fantazii se meze nekladou jen pozor aby to nedopadlo jako u pejska a kočičky :-)))) ), nahňácáme na upečený korpus a dáme ještě min. na 10 min. zapéct :-)
  2. vršek je mnohem lepší než korpus takže se snažte korpus dělat nižší a jablek klidně dejte více než 5 :-))))
  3. tento receptík je upravený a opět mi byla inspirací kuchařka od v. strnadelové a j. zerzána :-)

Další recepty