Kuře na žampionech

Postup

1. Opláchnuté kuře osušíme a rozdělíme na díly, které neosolené na másle opečeme dorůžova (na sporáku).
2. Přidáme jemně nakrájenou cibuli.
3. Po jejím zpěnění kuře osolíme, zalijeme vřelou vodou, přidáme pokrájené žampiony a dáme péct odkryté do trouby.
4. Když kuře změkne vyjmeme je na talíř a štávu zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku (na sporáku).
5. Chvíli povařím a pak naskládám opět kuře a nechám v troubě prohřát.
6. Houskový knedlík.
7. Je to naše nej jídlo.