Kakaový bramborový dort

Postup

1. Troubu předehřejte na 160°C.
2. Žloutky utřete s cukrem a jemně strouhanou citronovou kůrou do pěny. Přimíchejte dobře prosáté kakao, vařené a jemně nastrouhané brambory a citronovou šťávu.
3. Promíchanou hmotu dejte do vymaštěné a hrubou moukou vysypané dortové formy a pečte, až těsto zpevní.
4. Na hotový, ještě teplý dort naneste a vidličkou rozetřete z bílků ušlehaný sníh, poprašte vanilkovým cukrem a nechte v troubě lehce zrůžovět.