Lečo-nelečo
Postup
- Nakrájíme cibuli na 1/2 kolečka, rajčata a pariky na větší kostky, cuketu na 1/4 kolečka. Na troše oleje zeleninu připravíme jako na lečo, ale jen na skus. Osolíme, opepříme. Na směs prozbijeme vejce na celou plochu nádoby (mě se osvědčila vyšší teflonová pánev s poklicí). NEMÍCHAT!!! Přikryjeme poklicí, aby se vejce rychleji udělala. Když už jsou prakticky hotová, vše bohatě zasypeme strouhaným sýrem a jestě necháme pod poklicí rozpustit. Podáváme s chlebem.
- Do zeleninové směsi se dá přidat salám, ale už to není ono. Manžel by lečo jedl jen z donucení, ale tohle miluje:-)
- DOBROU CHUŤ!