Hlávkové zelí s masem
Postup
- Zelí bez koštálu a silných žeber nakrájejte na jemné nudličky a osmažte je na pánvi asi na 4 lžících oleje.
- Hned zpočátku je trochu osolte, aby pustilo vodu a rychleji změklo.
- Zelí stále míchejte a smažte asi 8 minut (mělo by zůstat polosyrové).
- Na druhé pánvi na zbylém oleji omažte maso nakrájené na nudličky a rozmíchané se solamylem, bílkem a vodou.
- Smažte na prudkém ohni tak dlouho, až maso zbělí.
- Při míchání oddělujte nudličky masa od sebe.
- Asi za 2 minuty, až bude maso hotové, smíchejte obsah obou pánví.
- Pokud máte, přidejte porek šikmo nakrájenýna dlouhé nudličky, dále koření a nakonec pro zvýraznění chuti ocet.
- Směs promíchejte a ihned podávejte.