Briošky z kynutého těsta

Postup

  1. Rychlá, levná dobrota, ze které se vaše smečka zasytí!
  2. Droždí rozdrobíme do hrnku, zasypeme lžící mouky, lžící cukru a zalijeme 2 lžícemi mléka.Pokud použijete jako já sušené droždí, jen ho zamíchejte do mouky.Množství je vždy napsané na sáčku z droždím.Zda je na 1/2 kg mouky či na 1kg mouky.Vše rozmícháme a na teplém místě necháme vzejít asi 15 minut. Mouku prosijeme do mísy a přidáme k ní zbylý cukr, sůl, máslo, vejce, kvásek a mléko. Propracujeme ve vláčné těsto, mísu zakryjeme utěrkou a dáme na 40 minut kynout.
  3. Pokud máte jako já pekárnu, jen to tam ve správném pořadí naházejte a máte 3/4 práce hotovo.
  4. Když je těsto nakynuté trháme z něj kousky těsta, které pomocí podsypávání moukou vyválíme vdo tvaru delšího válečku, nějak ho zmotáme a dáme na plech vyložený papírem.Tak pokračujeme až nám těsto dojde:-)
  5. Necháme ještě 20 minut kynout a pak potřeme rozšl.vejcem a sypeme čím chceme, či co máme.
  6. Pečeme při 200°C cca 15 minut.
  7. Když si je po vychladnutí namažete máslem (sladkomilci i džemem, medem apod.)budou natošup pryč!

Další recepty