LASAGNE s mletým masem, sýrem a olivama
Postup
- Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osmahneme, až po chvíli posolíme, popepříme a přidáme rajčatový protlak nebo loupaná rajčata, provaříme.
- Uděláme si bazalkový bešamel: na másle osmahneme mouku /NE dohněda/, přilijeme mléko a vaříme do zhousnutí a hlavně nezapomeneme míchat. Úplně nakonec přidáme hrst nasekané bazalky.
- Zapékací mísu potřeme olejem, poklademe plátky lasagne a vrstvíme: lasagne - bešamel - masová směs - lasagne atd....
- Vrchní vrstva je bešamel, posypeme sýrem, přidáme nakrájené olivy a zapékáme.
- Někdy strouhaný sýr kladu i do vrstev, nemusí být.