Hraběnčiny řezy
Postup
- Ze všech přísad utvořit těsto,1/3těsta dáme do lednice,zbytek na vymazaný plech,navrch nastrouhat jablka,cukr,skořici,ořechy,rozinky,zkrátka jak kdo má rád,dále ušleháme ze 4 zbylých bílků sníh,naneseme na jablka,vyndáme zbylé těsto z lednice a na hrubém struhadle nastrouháme na sníh.Pečeme ve vyhřáté troubě.