Tiramisu veneziano

Postup

1. Kávu rozděláme se 150ml vařicí vody a po vychladnutí smícháme s likérem.
2. Žloutky s cukrem šleháme ve vodní lázni, až se cukr rozpustí, a přidáme Mascarpone.
3. Na dno vyšší formy dáme vrstvu piškotů, které jsme polili espresem s likérem nebo je
4. ve směsi namočili. Piškoty polijeme vrstvou krému tak, že jsou zakryté.
5. Postup opakujeme, dokud krém nespotřebujeme. Připravený moučník posypeme kakaem,
6. přikryjeme alobalem a necháme přes noc v lednici. Podáváme vychlazený s kávou latté.