Květákové placičky - ukrajinská inspirace
Postup
- Tyto skvělé placičky jsem ochutnala u své ukrajinské kamarádky, která je dělala "od oka", bez receptu. Později jsem je doma zkoušela, až jsem zjistila potřebná množství surovin, abych dosáhla stejného výsledku.
- Střední květák za syrova nastrouháme na hrubém struhadle - nejlépe se strouhá rozdělený po celých růžičkách, nastrouháme i celý košťál. Přidáme všechny suroviny a zamícháme do řídkého těsta, podobného těstu na bramboráky.
- Pečeme podobně jako bramboráčky po malých placičkách na rozpáleném oleji.