Banánový koláč

Postup

1. Dno dortové formy vyložíme papírem.
2. Zahřejeme 40g másla a tekuté rozetřeme na dno formy.
3. Na něj nasypeme 100g cukru.
4. Do mísy si dáme zbylé máslo, cukr, vejce a ušleháme do pěny.
5. Pak vmícháme mouku, solamyl a prášek do pečiva.
6. Banány nakrájíme a rozdělíme na dno formy, postříkáme je šťávou z citronu a zasypeme 40g kokosu.
7. Pak zalijeme těstem.
8. Pečeme při 200°C asi 40 minut.
9. Necháme vychladnout, vyklopíme na podnos a posypeme zbytkem kokosu.
10. Mezitím ušleháme šlehačku s kakaem a cukrem do tuhého krému, který podáváme zvlášť.