Tvarohové fánky - rýchla kalorická bomba
Postup
- Múku preosejeme, zmiešame s tvarohom, pridáme rozšľahané vajcia, maslo, štipku soli a sódu. Vypracujeme cesto. Na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku 3-4mm, a radielkom rozrežeme na rovnaké štvorce. Do každého urobíme dva zárezy. V hlbšej panvici rozohrejeme tuk, fánky v ňom vyprážame z oboch strán - ide to celkom rýchlo - prebytočný olej odstránime, a hneď obaľujeme v pr. cukre.
- Chuťovo to pripomína koblihy.