Špekové knedliky
Postup
- Rohliky nakrájíme na kostky,přelijeme je asi hrnkem mléka,ve kterém jsme rozšlehaly vejce a necháme je pořádně nasáknout.Mezitím rozškvaříme slaninu,kterou jsme nakrájely na kostičky.Necháme vychladnout.Do mísy s rohlikama přidáme mouku,sůl,slaninu a vše dobře propracujeme.Necháme chvíly odležet.Poté tvoříme kuličky a vaříme je v osolené vodě cca 10min.,záleží na velikosti.Podáváme se zelím,které jsme podusili na cibulce a dochutili.