DORT Z KYSELÉHO MLÉKA - kefírový

Postup

  1. Utřeme máslo s cukrem, přimícháme vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletými mandlemi. Těsto nalijeme do formy a pečeme 20-25min při 180°C (horkovzdušná trouba 160°C). Korpus vyjmeme z formy a necháme vychladnout.
  2. Namočíe želatinu. Kyselé mléko rozmícháme s citronovou šťávou, cukrem a vanilkovým cukrem, a lehce vmícháme ušlehanou šlehačku. Podle návodu na obalu rozpustíme želatinu, rozmícháme ve 3 lžících krému a pak vmícháme do zbylého krému.
  3. Korpus vložíme do formy a rozetřeme na něj krém z kyselého mléka .
  4. Podle návodu na obalu uvaříme z jablečné šťávy a cukru dortové želé, necháme je trochu vychladnout a potom 4 lžíce želé smícháme se šlehačkou. Zbylé želé rozetřeme rovnoměrně na dort. Želatinu smíchanou se šlehačkou rozdělíme po lžičkách na povrchu dortu a krouživým pohybem spojíme šlehačkovou želatinu a jablečné želé tak, aby vznikl mramorový vzor. (Tuto část jsem vynechala, uvařila jsem jablečnou želatinu, polila jí dort a na nějaké zdobení jsem se vykašlala). Dort necháme 2 hodiny chladit.

Další recepty