Mleté maso s rajskou omáčkou
Postup
- Do mletého masa přidáme sůl, koření, strouhaný česnek, jemně usekané cibule, strouhanku, vejce a zpracujeme v těsto.
- Potom uděláme z těsta kouli a vložíme do ohnivzdorné mísy, ve které dáme těsto péct asi 40 minut při 200 stupňů.
- Pokud je po upečení mnoho tuku, tak slijeme horký tuk do skleničky.
- Později ho můžeme použít např. na osmažení cibulek, do polévek apod...
- RAJSKÁ : Cibuli jemně usekáme, osmahneme na másle, zaprášíme moukou a připravíme světlou cibulovou jíšku.
- Zředíme ji studenou vodou nebo vývarem, našleháme a přidáme rajský protlak a povaříme.
- Do hotové přidáme strouhaný česnek, podle chuti přisolíme, osladíme a okyselíme, chvíli povaříme a nakonec promneme majoránku do rajské omáčky, zamícháme a podáváme.