Námořnické kotlety
Postup
- 600 g vepřových kotlet bez kostí
- 2 cibule
- 8 stroužků česneku
- 3 steril. okurky
- 1 menší plechovka sterilovaných žampionů
- 50 ml olivového oleje
- 5 lžic rajského protlaku
- 1 šlehačka - lze nahradit kysanou smetanou
- jíška Knorr
- worchesterová omáčka
- pepř
- Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený česnek i okurky a zalijeme dle potřeby vodou. Dusíme 10 až 15 minut do změknutí.
- Pak přidáme rajský protlak, sterilované žampiony a několik kapek worchesterové omáčky, zahustíme jíškou Knorr, mírně povaříme. Přilijeme šlehačku a dochutíme.
- Příloha:
- Těstoviny uvaříme dle návodu, propláchneme studenou vodou. Na suché pánvi opražíme pár lžic strouhanky a smícháme s těstovinami.
- Kovářské kotlety