Křehké rybízové řezy - nikdy nevydrží do 2. dne :-))

Postup

1. Utřeme cukr se žloutky - přidáme ostatní suroviny - zpracujeme těsto, podle potřeby přidáme trochu mléka. Těto dáme na vymazaný a vysypaný plech.
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh - přidáme opatrně cukr a ještě opatrněji rybíz. Hmotu rozetřeme na koláč.
3. Pečeme v předehřáte troubě asi na 170 st. - až bude bílek na vrchu lehoučce zlatý.