jednoduchý domácí chléb

Postup

  1. Do větší mísy dáme mouku, přidáme semínka a oříšky, trochu promícháme.
  2. Přidáme droždí, vodu, sůl a ocet a všechno dobře promícháme.
  3. Vzniklé těsto nesmí být moc tuhé, nevykynulo by. Takže máme polořídké, lepivé těsto.
  4. Těsto překryjeme utěrkou a dáme vykynout na teplé místo- těsto vykyne za 1/2 až 3/4 hodiny- mělo by zdvojnásobit svůj objem.
  5. Připravíme si formu- vymažeme a vysypeme moukou.
  6. Vykynuté těsto zapracujeme s trochou mouky a vložíme do formy. Necháme 15 až 20 minut dokynout- nemělo by se dostat přes okraj formy, takže až bude asi 2 cm pod krajem,tak ho už dáme péct, mezitím si necháme rozpálit troubu na 250 stupňů a dáme do ní nádobu s vodou.
  7. Připravené vykynuté těsto ve formě na závěr potřeme slaným roztokem.
  8. Pečeme 20-30 min. na 250 stupňů- podle toho, jak rychle se udělá zlatavý povrch.
  9. Dopékáme 20 min. na 150 stupňů.
  10. Možná to vypadá na první pohled složitě, ale věřte mi že to není tak hrozné, až budete mít volnou chvíli, tak si určitě vyzkoušejte upéct svůj domácí chléb.

Další recepty