Úžasné řezy ALA kokosový Pribiňáček

Postup

  1. Pečeno v dortové formě kulaté, průměr 26 cm. Formu vyložit dole pečícím papírem..péct 7 minut na 175 stupňů a pak asi 20 minut na 155 stupňů. Upečené vyklopit na mřížku a nechat schládnout.
  2. Těsto:
  3. 2 vejce šleháme do pěny se 150g pískového cukru. Potom pomalu přiléváme 100ml oleje a stále šleháme, přidáme 4 polévkové lžíce kakaa, 200ml mléka a nakonec 250g polohrubé mouky s 1 práškem do pečiva. Dáme péct.
  4. Krém:
  5. Do nerezového nebo teflonového hrnce dáme lehce!!!!! na sucho pražit asi 100g kokosu a pak zalijeme 250ml mléka a povaříme asi 5 minut. Necháme schládnout a přes sítko vytlačíme kokosové mléko.
  6. 200ml kokosového studeného mléka, 1 vanilkový cukr a 3 lžičky hladké mouky svaříme na hustou kaši. Necháme vychladnout.
  7. 1/4 másla, 2 lžíce cukru moučka /ten podle chuti, jak kdo má rád sladké/, 1 lžíci rumu - vyšleháme. Pak přišleháme kaši z kokosového mléka a 1 tvaroh ve vaničce.
  8. Korpus potřeme krémem a pocákáme čokoládou na vaření rozpuštěnou se ztuženým tukem.
  9. Dáme vychladit a pak už si jen pomlaskáváme... :-)

Další recepty