Kuřecí směs s lilkem a parikou
Postup
- Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, poté přidáme na kostičky nakrájený lilek a papriku, osolíme a dusíme pod pokličkou až do změknutí lilku, podlijeme vodou.
- Poté přidáme na kostičky nakrájené kuřecí nebo krůtí maso, bazalku a trošinku bílého pepře (ale kdo nechce, nemusí ho dávat) a dusíme do změknutí (už ne pod pokličkou), nakonec zaprášíme špaldovou moukou (lehounce).
- Podáváme s uvařenou rýží nebo kuskusem.
- Dobrou chuť!