Borůvková bublanina
Postup
- Máslo šlehačem utřeme s cukrem a žloutky. Do utřené hmoty vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a podle potřeby zředíme mlékem.
- Do připraveného těsta zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Připravené těsto rozestřeme do tukem vymaštěného a moukou vysypaného plechu s vyšším okrajem, poklademe borůvkami obalenými v mouce a zvolna upečeme v předehřáté troubě.
- Upečenou bublaninu posypeme cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem a nakrájíme na dílky.