Roláda z mletého masa
Postup
- Maso okořeníme osolíme,přilijeme mléko,dobře promícháme a necháme odležet v lednici,nejlépe přes noc.Potom si připravíme kus alobalu ve tvaru obdélníka a masovou směs rovnoměrně rozetřeme na alobal.Dále na masovou směs natřeme hořčici,na ní poklademe plátky anglické slaniny,potom plátky sýra a na proužky pokrájenou kapii,nebo můžeme natvrdo vařená vejce,pokrájená na čtvrtky.Roládu stočíme a položíme do vymaštěného pekáče a natřeme kysanou smetanou,podlijeme trochou vody a pečeme.Roládu natíráme víckrát i během pečení.Podáváme a bramborovou kaší.