Dort srdce s ovocem
Postup
- Z bílků ušleháme sníh, přidáme citronovou šťávu.
- Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku a sníh z bílků.
- Dáme do formy a pečeme.
- Po vychladnutí rozkrojíme.
- Ušleháme smetanu se ztužovačem, dortu plníme ušlehanou smetanou a něco si necháme na ozdobu na vrch a na boky.
- Povrch dorty potřeme marmeládou, nastříkáme ozdobu ze šlehačky nahoře a namažeme i boky, které posypeme lupínky.
- Vrch dorty vyplníme malinami.
- Z vody, sirupu a želatinu uděláme směs, kterou zahřejeme a po mírném vychladnutí lejeme na maliny.
- Vychladíme.