Jogurtové řezy
Postup
- Piškotový plát: 6 žloutků,24dkg cukr krupice,6 lžic horké vody-šlehat,pak přidám 24 dkg hl.mouky,1/2 prášku do pečiva a ze 6 bílků sníh.
- 1 sáček želatiny připravím podle návodu na sáčku a nechám trochu vychladnout.Ušlehat šlehačku a 10 dkg smíchám s bílým jogurtem,přidám 4 dkg cukru moučky a želatinu.Jakmile směs začne tuhnout naliji na korpus a uhladím.Dám do lednice stuhnout.
- 1 sáček želatiny opět připravím podle návodu,ale místo vody přidám jahodovou šťávu(pokud není přidávám do vody gelovou barvu) až želatina trochu zchladne zamíchám do 20dkg šlehačky a naleji na jogurtovou náplň,dám stuhnout a dozdobím zbytkem šlehačky.