Dort panenka Barbie - můj první dortový pokus. Myslím že se mi docela povedl.

Postup

  1. Korpus: Ze žloutků a cukru vyšleháme pěnu. Poté opatrně přidáme sníh a postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva. Já přidala i trošku kokosu. Vše vlijeme do předem vymaštěné a vysypané bábovkové formy. Pečeme na 170 stupňů asi 50 minut.
  2. Po vychladnutí 2x překrojíme buď nožem nebo nitkou.
  3. Krém: 2/3 mléka přivedeme k varu. V 1/3 studeného mléka rozmícháme pudingy bez cukru. Jak je mléko horké vlijeme a mícháme do hustšího krému. Vychladíme. Utřeme máslo s cukrem. Přidáme do vychladlého pudingu - vše musí mít pokojovou teplotu, aby se krém nesrazil. Přidáme rum nebo tresť já dala tresť.
  4. Trochou krému slepíme dva díly korpusu. Celou potřeme krémem. Do cukrářského pytlíku dáme zbylý krém a ozdobíme dle libosti. Potravinářským barvivem můžeme udělat různé odstíny šatiček. Nakonec se nohou zbavená, vylsečená Barbie dá do středu - já ji podložila piškoty a uchytila krémem. Ozdobíme dle libosti.
  5. Necháme nejlépe přes noc v ledničce pořádně stuhnout.
  6. Je výborná!!! My ještě při podávání postříkali pařížskou šlehačkou. Mňam, mňam, mňam.

Další recepty