Kuřátko plněné...trochu jinak
Postup
- Omyté kuře vykostíme,tak že ho rozřízneme na prsou a vyndáme celou kostru.Stehna a křídla ponecháme.Osolíme,posypeme jakýmkoliv kořením i bylinkami...
- Pak si kuře špejlí asi tak do půlky sešpejlíme a naplníme nádivkou,až je kuře pořádně naplněné,došpejlíme do konce a dáme péct prsy nahoru.
- Nádivka:pokrájíme rohlíky na kostičky,vejce sůl,rozehřáté máslo,mandle, nastrouhaný či nadrobno nasekaný česnek,vyšlehaný sníh,smetanu.nádivka by měla být mokrá,ne suchá a podle toho přidáváme smetanu.
- Je výborné..jelikož celé kuře nemusíte porcovat s kostmi ale jen rozříznete napůl a křížem a ten kdo nemá rád vybírání kostí si pochutná jen na masíčku a nádivce....zkuste to!nemá to chybu