Kapustové karbanátky
Postup
- Kapustu rozčtvrtíme a uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme vychladnout a nakrájíme na drobounko kromě košťálu, která vyhodíme. Maso si dáme do větší misky, přidáme nakrájenou kapustu, osolíme, opepříme, pokmínujem a dáme rozkvedlané vajíčko. To vše promícháme a zasypeme strouhankou, aby se hmota spojila a dali se tvarovat karbanátky, ty obalíme ještě ve strouhance a smažíme v dostatečném množství oleje, na mírném ohni aby se nepřipálili.
- Podáváme s bramborem nebo kaší.