Obrácené řízky

Postup

1. Kuřecí prsíčka rozkrojím podélně, aby byla dříve měkká, osolím, obalím ve strouhance, pak v rozšlehaných vejcích s mlékem (nebo bez), osmažím na pánvi na oleji a naskládám do pekáčku.
2. Přeliju smetanou a dám do trouby na 30 - 40 minut péci.
3. Ještě lepší je to na druhý den, až smetana více vsákne do masa, proto dělám vždycky plný pekáček :-) První den podávám s hranolky, druhý den s rýží.