Rybí filety zapečené s nivou
Postup
- Rybí filety necháme rozmrazit a pak je vložíme do utěrky (ne papírové), aby vysála z ryb zbytečnou vodu.
- Poté je na okořeníme.
- Z jedné strany je položíme do mouky a tou pouze pomoučenou stranou osmahneme na pánvi do zlatova.
- Poté vykládáme do pekáčku na trochu ramy nebo oleje tou nepečenou stranou dolů a pečenou stranou nahoru, dáme péct do vyhřáté trouby na cca 180-200 stupňů, asi na 15 minutek.
- Po 15ti minutách vyjmeme a pokládáme nivou, poté ještě na 180 stupních zapékáme cca 5-10 minut, dle toho jak ltusté jsou plátky nivy, lze o rozdrobit, tím se čas snižuje.
- Až bude Niva na rybě rozpečená, vyndáme a hned podáváme s brambory.
- POZOR!
- Rybu nesolit, Niva sama o sobě je dosti slaná.
- Přeji dobrou chuť, čas přípravy je cca 35-40 minut.