Masové pirožky
Postup
- Do mísy prosijeme mouku,přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké nelepivé těsto.
- Nechámě asi půl hodiny odležet v chladnu.
- Vyválíme asi 1/2cm silnou placku,skleničkou(nebo jakkoli jinak) nakrájíme,potřeme rozšlehaným vejcem a plníme připravenou směsí.Vzniklé pirohy před pečením ještě potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 175° zhruba 35 minut.Asi v polovině pečení můžeme znova potřít vejcem a posypat libovolnou surovinou(sýr,kmín,sezam...)
- NÁPLŇ:
- asi 300g anglické slaniny nakrájíne,dáme na rozehřátou pánev,přidáme nakrájenou cibuli,osmahneme a dochtíme Podravkou.
- NÁPLŇ 2
- Na trošce oleje osmahneme cibuli,přidáme asi 300g mletého masa,osolíme,opepříme(já dávám všude Podravku).Necháme trochu vychladit,přidáme lžíci zakysané smetany.