Polévka z pohankové kaše

Postup

1. Očištěnou pohanku vaříme ve vroucí vodě, posolíme a za míchání uvaříme do měkka, aby z ní nebyla ani hustá ani řídká kaše. Potom ji vylijeme na vodou opláchnutý plech do hloubky asi prstu, nožem kaši po plechu rozetřeme a necháme vychladnout. Potom jí nakrájíme na kostky, dáme do polévkové mísy a zalijeme připraveným masovým nebo houbovým vývarem.
2. Energetická hodnota: cca 1104 kJ (264 kcal)