Úžasné zemáky (brambory). Neboli sněhové bochánky. Jak kdo chce:) Ale určitě vyzkoušejte.

Postup

  1. Ze všech přísad vypracujeme v ruce těsto a necháme ho chvíli odpočinout. Poté těsto vyválíme na vále a vykrajujeme kolečka, která dáme na plech na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 180-190°C asi 8 - 10 min. Ale raději hlídat, jde to rychle!
  2. Upečená ještě horká kolečka vyjmeme z plechu a vydlabeme prostředek (ten si necháme, budeme ho potřebovat). Vykrajujte nožem, jde to krásně. Kolečka necháme vychladnout. Vydlabané drobky rozdrtíme na drobno.
  3. Vyšleháme si sníh z bílků a cukru ve vodní lázni. Sněhem plníme kolečka, vždy spojíme dvě kolečka k sobě.
  4. Připravíme si misku s mlékem a rumem. Do této misky budeme zemáky namáčet (jen chviličku, aby uplně nenavlhly) a hned je obalíme v drobinkách, které jsme si odložili stranou.
  5. Recept mám od své babičky. Je to opravdu moc dobré, určitě vyzkoušejte. Z této dávky jsem udělala 17 zemáčků!!

Další recepty