kokosové cukroví na plechu s karamelem
Postup
- 8 bílků, 35dkg cukr krupice, špetka soli, to vše vyšlehat nad párou, pak přidat 1 kokos a 10dkg hladké mouky. Péct na vymazyném a vysypaném plechu, ne na peč. papíře!
- Krém: 1 vychladlé zkaramelizované salko vyšlehat s máslem, kdo má rád, může dát ne 1, ale 1 a půl másla, krém bude mastnější a bude ho trochu více. Krémem potřít vychladlé těsto a dát čokoládovou polevu. Můžeme použít hotovou (nebo 1 čok. na vaření + trochu lukany +2 lžíce studeného mléka). Vychladlý zákusek můžeme nakrájet na malé obdélníčky 1,5x3cm nebo zákusek nakrájet na velké řezy jen tak pro vhodou příležitost. Je to opravdu vynikající svateční pochoutka.