Kotlety na pomerančovém pepři, olivách a pórku

Postup

1. Kotlety naklepeme, osolíme, okořeníme pomerančovým pepřem a lehce posypeme solamylem.
2. V kastrole si rozpustíme olej, kotlety na něm opečeme ( na mírném plameni, aby se nám to nepřipalovalo ), přidáme černé olivy, zastříkneme worcestrem a asi 2 lžíce hořčice.
3. Přikryjeme poklicí a na mírném plameni dusíme, můžeme podlít vývarem, nebo teplou vodou.
4. Když je maso měkké, přidáme nakrájený pórek a necháme jen prohřát.
5. Jako přílohu jsme měli bramborovou kaši a zeleninu.
6. Bylo to pikantní a velmi dobré.