Medovník
Postup
- TĚSTO - Z hl. mouky, cukru, sádla, vajec, jedlé sody, medu a mléka vyrobíme těsto, Z toho těsta vyválíme tenké placky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 C. Ze zbylého těsta upečeme placku, kterou po vychladnutí rozdrobíme do mísy - je na vrch medovníku.
- KRÉM - Mléko, pol. mouku, vanilkový cukr a žloudky rozmícháme a za stálého míchání svaříme na hustou kaši, poté dáme vychladit. Vychladlou hmotu vyšleháme s cukrem a máslem.
- Na konec každou placku potřeme rumem a krémem a postupně vrstvíme na sebe. Poslední placku potřeme krémem a posypeme rozdrobenou plackou, kterou jsme smíchaly a kakaem, cukrem a namletými ořechami.
- Celý medovník pak zabalíme do alobalu a necháme do druhého dne odležet