Pečené hovězí maso
Postup
- Plátky masa naklepat,osolit,opepřit.Na pánev dát olej prudko opéct.Vytáhnout maso z pánve ven a na olej přidáme zesklovatět nakrájenou cibuli.Zesklovatěnou cibuli dáme do varného skla na to dáme to maso a zajijeme vývarem z masoxu.Přikrýt víkem a péct do měkka.Ke konci pečení péct bez skla.