Postup
Těsto: 30 dkg hladké mouky, ½ prášku do pečiva, 10 dkg moučkového cukru, 12 dkg Hery, 2 vejce, 2 lžíce smetany.
Jablková náplň: 1 kg jablek, 20 dkg cukru, 1 lžička skořice.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na vále vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly a rozválíme. Jeden díl pomocí válečku přeneseme na slabě vymazaný plech, potřeme vychladlou jablkovou náplní, pokryjeme druhým dílem těsta, popícháme vidličkou, potřeme vejcem a upečeme na 180°C asi 25 minut. Jablková náplň: Jablka oloupeme a pokrájíme na plátky. Posypeme cukrem a podusíme (bez vody). Pak přidáme skořici a do vychladlých jablek můžeme přilít trošku rumu.