Ryba v zelenině s rýžovými nudlemi

Postup

1. Tresku nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, posypeme lžičkou tymiánu, pokapeme citronovou šťávou a necháme rozležet.
2. V hrnci 2 minuty povaříme nudle v dostatečném množství osolené vody, scedíme je a necháme okapat.
3. Nadrobno nakrájíme cibuli, na kousky papriky a rajčata.
4. Na pánvi opečeme na 2-3 lžících oleje rybí maso a dáme stranou.
5. Na pánev podle potřeby přidáme olej, lehce opečeme cibuli, pak přidáme zeleninu, osolíme, posypeme tymiánem a podusíme, vmícháme rybí maso, nudle a krátce prohřejeme.
6. Z vajec připravíme míchaná vejce, kterými posypeme jednotlivé porce.